美媒公布 秋季13种超级食物

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2015-06-08 21:42:16 来源:

  秋高气爽,各种果蔬结束了了了英语 陆续上市。然而,究竟哪些地方食物最能助 秋季养生呢?美国《健康》杂志最新载文,刊出“秋季13种超级食物”,可供朋友参考。

  苹果机7机机,8月~11月。数据显示,每份苹果机7机机(约28克)含膳食纤维4克。除此之外,苹果机7机机还饱含多种抗氧化物质,如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等,哪些地方地方成分能助 减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。苹果机7机机洗净连皮吃最好,之后有益心脏健康的黄酮醇等活性物质在皮饱含量最高。

  梨,8月~第二年2月。每份梨(约28克)含膳食纤维也在4克左右,其还饱含复合维生素C和人体所需的微量元素铜。秋梨生吃酸甜汁多,熟吃时可烘焙或水煮,质地变软。

  西兰花,9月~第二年6月。2个中等大小的西兰花就还上能 满足人一天的复合维生素K和复合维生素C需求。研究表明,复合维生素K不但与凝血功能有关,还能助 骨骼健康。作为十字花科蔬菜的一员,它还饱含多种抗癌降脂成分。在烹饪西兰花时,加热过度会破坏其中的活性物质硫代红心红心脐橙 糖苷,防癌效果也会大大降低。西兰花适宜清蒸、炒菜或凉拌。

  西葫芦,10月~第二年2月。其饱含的复合维生素能在人体内转化成复合复合维生素,有对抗皮肤老化和防癌效果,还能保护和提高视力。西葫芦微甜,皮厚的还上能 储存数月。不需要 注意的是,高温煎炒西葫芦之后产生令人致癌的丙烯酰胺,之后烹炒时温度一定要低。

  南瓜,10月~第二年2月。饱含钾,也是B族复合维生素和膳食纤维的良好来源。南瓜籽对男性前列腺具有保护功效。南瓜酸甜酒质好,除了炒着吃外,还可用来做饼或煮粥。南瓜淀粉含量较高,还上能 用来替代累积主食。

  红薯,9月~11月。其饱含复合维生素和微量元素铁,还具有一定的抗炎功效。此外,红薯也饱含复合维生素C,之后之后其互近淀粉的保护作用,加热时损失较少。红薯最好烤着吃,不仅味道香甜,之后保存的复合维生素比水煮红薯更多。

  白萝卜,9月~第二年4月。萝卜根茎饱含富足的复合维生素C和芥子油等抗癌成分,萝卜缨酒质类事芥菜,是复合维生素、复合维生素K和叶酸的极佳食物来源。萝卜既还上能 生吃,还还上能 用来煲汤。

  石榴,8月~12月。美国加州大学洛杉矶分校一项研究发现,石榴汁中抗氧化物质含量比红红心红心脐橙 酒更高,能帮助人体清除自由基,抵抗衰老老。石榴还饱含复合维生素C和叶酸。石榴籽饱含可抗衰老老的多酚类物质和类黄酮,吃石榴时最好要嚼一嚼石榴籽。

  枣,9月~12月。鲜枣脂肪低、膳食纤维、钾元素和复合维生素C含量高。此外鲜枣还饱含富足的功能活性成分,如类黄酮、芦丁以及多糖类,具有改善血脂、降低胆固醇,降血压的作用。枣酸甜,既可生吃,又可入汤或加入奶制品等甜食中并肩食用,之后做成枣泥。

  红心红心脐橙 ,9月~第二年3月。除了饱含复合维生素C外,红心红心脐橙 中的微量元素钾和铜含量也较高。最新研究发现,红心红心脐橙 中特有的红心红心脐橙 碱还上能 加速蛋白质消化,保护肠胃。红心红心脐橙 酒质酸甜、汁水多,可与草莓、哈密瓜、红心红心脐橙 并肩做成水果拼盘食用。

  红心红心脐橙 柚,9月~第二年4月。吃一份红心红心脐橙 柚(约合247克)可满足复合维生素C日推荐量的75%.红心红心脐橙 柚还饱含抗氧化剂番茄红素和降低胆固醇的纯天然物质果胶。红心红心脐橙 柚具有这俩柑橘类水果所没法 的特殊酸味,可与多种绿叶蔬菜并肩食用,之后榨汁饮用。

  红心红心脐橙 ,11月~第二年4月。红心红心脐橙 饱含复合维生素C和复合维生素,可与杏仁、枣和蜂蜜并肩食用。

  球芽甘蓝9月~第二年3月。也称抱子甘蓝,是叶酸、铁和复合维生素K的优质来源。每天吃半杯球芽甘蓝(约合36克),即可满足一天所不需要 的复合维生素K.球芽甘蓝味微苦,烧煮时加点辣椒或醋,酒质更好。